Тоже очень борщ люблю, могу неделю только его есть.
У меня с борщом вообще связано много необычного. Лет до 13 я почти ничего не ела, кроме курицы. Ни каши не любила, ни овощей, ни фруктов.
Но однажды вечером я пришла на кухню, а там мама с бабушкой ели борщ со сметаной. И был такой вкусный запах, что я постояла и попросила налить мне борща. Мама очень удивилась. И после того, как я поела этого борща, я стала с большим аппетитом есть всю остальную нормальную еду: фрукты, овощи, каши и т.п.
В общем на борще меня переклинило буквально прямо в за один вечер.
2 симпатии
Русский свекольник (Борщ)
Свекольник, борщ, занял свое уникальное место в кулинарии многих стран.
Общее время на приготовление блюда: 40 минут
Выход: от 8 до 10 персон
8 чашек (2 литра) воды
пол чайной ложки (7 мл) соли
2 лавровых листа
6 среднего размера картофелин нарезанные на кубики (грань – 2 см)
3 чашки (750 мл) нашинкованной капусты
4 столовых ложки (80 мл) гхии или масла
2 среднего размера свеклы очищенной и натертой на крупной терке
3 столовые ложки (60 мл) лимонного сока
1 чайная ложка (5 мл) тертого кориандра
1 чайная ложка (5 мл) черного перца грубого помола
1/2 чайной ложки (2 мл)порошка асофетиды
1 чашка (250 мл) моркови натертой на крупной терке
2 столовые ложки (40 мл) томатной пасты
1/4 чайной ложки (1 мл) порошка гвоздики
1 чайная ложка (5 мл) коричневого сахара
2 столовые ложки (40 мл) свежей петрушки мелко нарезанной
2 чашки (500 мл) сметаны
- Вскипятите 7 чашек (1,75 литров) воды в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте соль, лавровый лист, картофель и капусту. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте кипеть под крышкой 20 минут, пока овощи не размякнут.
- В небольшой кастрюле нагрейте 1 столовая ложка (20 мл) гхии или масла на среднем огне. 2-3 минуты обжаривайте свеклу, затем добавьте 1 чашку (250 мл) воды. Увеличьте огонь и доведите свеклу до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться под крышкой 15 минут, пока свекла на размякнет.
- Добавьте к свекле лимонный сок и смешайте с картофелем и капустой в большой кастрюле. Продолжайте варить под крышкой.
- Нагрейте 3 столовые ложки (60 мл) гхии или масла в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте кориандр, черный перец, асофетиду и морковь. Увеличьте огонь и обжаривайте 3-4 минуты, пока морковь не размякнет. Добавьте томатную пасту и смешайте с супом. Добавьте порошок гвоздики и сахар. Оставьте суп кипеть еще 2 минуты. Добавьте петрушку. Подавайте суп горячим в тарелках, не забыв положить в каждую из них сметану.
10 симпатий
Да, борщ и моё любимое блюдо, никогда не надоедает… Благодарю за рецепт!!! 
1 симпатия
Я ещё фасоль иногда добавляю.
1 симпатия
Оказывается ряды вегетарианцев и противников ношения одежды из меха пополнила еще в 2014 году актриса Анна Ковальчук:
«Я шла к этому давно, а решилась год назад, когда посмотрела фильм о страданиях животных перед тем, как их убивают. С того дня мяса в рот не беру, хотя до этого казалось, что без него невозможно прожить.
А так же и из-за особого отношения к животным в семье мужа , бизнесмена Олега Капустина
3 симпатии
Западные люди думают, что отсталые индусы до сих пор едят на листьях, а они едят на оздоравливающих листьях, и не хотят переходить на бесполезные тарелки ))
4 симпатии
Очень полезная информация. Благодарю, Патита Павана прабху!
1 симпатия
Это прямо пир! На таких огромных листьях, круче всяких “шведских столов”!
4 симпатии
Если не принимать во внимание личные пристрастия ведущей, все остальное очень даже ничего
Молочко из семян дыни
Можно приготовить аналогичную эмульсию из орех или их смеси, тогда не придется отбрасывать жмых за его несъедобностью, а так же из ряда злаковых,- вариантов очень много. В жаркий день охлаждающего напитка лучше и не придумать.
А если растереть буквально несколько орех, семян или зерен в ступке, добавляя каплями воду- получится самое настоящее косметическое молочко! Накладывать такую маску на лицо и особенно руки можно с осадком - наградой вашему труду- будет кожа!!!))
А шеф мой после бриться разрезает клубнику пополам и протирает лицо, утверждает, что лучшего лосьона и не найти)))
2 симпатии
Однажды Шивананда Сен угостил Господа Чайтанью обедом, в котором было слишком много топленого масла. На следующий день Господь Чайтанья занемог и обратился за лекарством к Мурари Гупте. Мурари Гупта был врачом и потому посоветовал Господу выпить воды. Это естественное средство от несварения. Тогда Господь испил воды из кувшина Мурари и вылечился. (Чайтанья Чаритамрита)
4 симпатии
Да, и современные индийские врачи проводили много исследований на эту тему. Вода способна снимать многие недуги ЖКТ.
2 симпатии
Вопрос только в том, какая вода…
4 симпатии
Есть разные варианты: обычная свежая вода, минеральная, кипяченая и талая вода, горячая и холодная. У всех свои свойства.
1 симпатия
Вода - это стихия, а стихия на многое способна…
1 симпатия
живая и мертвая в том числе)))
Росстат назвал средний возраст жителей России
Средний возраст жителя России, по данным Росстата, составил 40,02 года.
Источник: Известия
При этом за десятилетие средний возраст россиянина вырос почти на 1,5 года. Так, согласно данным статистической службы, на 1 января 2009 года он составлял 38,8 года.
Отмечается, что самым молодым регионом России стала Чечня, где средний возраст жителя — 28,68 года. Далее идут Тува (29,75), Ингушетия (31,55), Дагестан (32,97) и ЯHAO (33,92).
Самый возрастной регион страны — Тамбовская область (43,4). Также в число регионов с более высоким средним возрастом вошли Тульская (43,31), Рязанская (42,79) и Пензенская области (42,62), а также Москва (42,3).
Кроме того, разница среднего возраста между мужчинами и женщинами составила пять лет: у мужчин — 37,26 года, у женщин — 42,41 года, передает RT.
Как рассказал ведущий научный сотрудник Международной лаборатории демографии и человеческого капитала Института прикладных экономических исследований PAHXиГC Андрей Коротаев, средний возраст рассчитывается как сумма возрастов всех граждан страны, разделенная на число россиян.
Средний возраст 40 лет — это возраст нормальный, характерный для большинства развитых стран. Можно быть уверенным, что общая тенденция идет к тому, что возраст этот будет сдвигаться. Главный фактор, который на это влияет, — низкая рождаемость.
Накануне, 11 сентября, Poccтат приводил данные, согласно которым в России проживают свыше 32 млн людей в возрасте от 60 лет и 24,4 млн — в возрасте 30−39 лет.
Средние данные - это конечно мало что говорящая статистика. Это они ещё убитых до родов не посчитали…
3 симпатии
Тогда бы средний возраст очень уменьшился. Я думаю, убитых до родов , по статистике гораздо меньше, чем в реальности.