🍎 Остров ПРАСАДА! Кушаем без КАРМЫ!

[10wrk_10 (Наталья)]

Вслед за земляникой в лесу поспела черника, вчера собирали и варили варенье.

Рецепт густого варенья из черники:
На 1 кг ягод нужно 800 гр сахарного песка, засыпать ягоды на несколько часов песком, варить 20 минут, снимая пенку. Разложить варенье в стерилизованные банки.

[Grenze88 (Яна Еремеева)]

Харе Кришна
Примите, пожалуйста, мои смиренные поклоны, дорогие преданные

Ржаной без яиц, дрожжей и закваски.
Ржаная мука - 200гр
Вода - 100гр
Масло подсолн - 30гр
Соль - 1 ч.л
Сахар - 0,3 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Семена укропа - 1 ч.л.
Семена черного тмина - 0,5 ч.л.
В духовку на 190 град на 50-60

мин

[senya (Oleksandr Senchenko)]

Харе Кришна!
Примите, пожалуйста, мои смиренные поклоны.

Вот так получились качори из урад-дала (пирожки с пряностями) — по рецепту из книги «Ведическое кулинарное искусство», автор — Адираджа Прабху. Рецепт был выложен выше

P.S. Анис был заменен на фенхель — в начинке он почти не ощущается, очень мягкий вкус.

[Gaura (Radha Kunda Prema d.d. (Галина Овчинникова))]

Харе Кришна, Александр !! Примите поклоны
Красивые пирожки! Начинка из каких бобовых?

[senya (Oleksandr Senchenko)]

Начинка из урад-дала — бобы были вымочены 8 часов, затем использованы по рецепту из книги

[senya (Oleksandr Senchenko)]

А когда, что-то хочеться с майонезом, то делаю вот такой

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА (без яиц)

Ингредиенты:

• 300 мл растительного масла (обычно использую кукурузное)
• 200 мл молока
  → Взбиваю в блендере на самой высокой скорости 1–2 минуты.

Затем добавляю:

• 2 ст. л. лимонного сока
• 2–3 ч. л. острой горчицы
• 1 ч. л. чёрной гималайской соли
• 1/3 ч. л. молотого чёрного перца (часто использую смесь перцев)
• 1/3 ч. л. куркумы

Хорошо перемешиваю ещё раз — и готово
Очень вкусно и быстро)